Comida rápida y saludable.
Ingredientes para 3 personas
1/2 taza de Lentejas
3 tazas de agua 2 zanahorias picadas en cuadritos
1 ajo picado finamente
1 pedazo de romero seco
Unas hojas de salvia.
1/4 de cucharada de aceite de oliva.
Sal y pimienta
Forma de Prepararse
Se pone hervir el agua ya que este hirviendo se le agregan las lentejas, el ajo, la zanahoria. La rama de romero y de salvia, la sal y la pimienta. Cuando este lista se le agrega el aceite de oliva.
Esta sopa se puede acompañar con una ensalada de manzana con espinacas que se puede aderezar con aceite de oliva, vinagre y sal.
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